アメリカ、病気中のレシピ

今年の冬は、今までにないくらい体調不良になり、なんと病院で点滴を受けること2回。

今年の流行は胃腸に来る風邪だったらしく、脱水症状の結果、点滴になってしまったのでした。

 

病気中ほど、日本を恋しく感じることはありませんが、みなさんはどうでしょうか。

もちろん治療や医療の技術に差があるわけではないのですが、やはりネックは「病気中の食べ物」。

おかゆや、煮込みうどん、鍋物などがさっと用意できない場合、やはりアメリカで調達できるもので栄養を摂取せざるをえません。

 

今回は、アメリカの伝統的な(?)病気中の食べ物を紹介したいと思います。

 

 

まず、病気中の食べ物代表、「チキンスープ」。

うどんのような「ヌードル」や、お米が入ったものが一般的で、chicken noodle soupとかchicken soup with riceと呼ばれます。

自分が病気の時は、缶詰やお湯で溶かして作るものがお手軽ですが、これに骨付きチキンを入れて、30分くらい野菜や豆腐と一緒に煮込むとまたおいしい。チキンは体に優しいな〜と感じる瞬間です。笑

缶詰はCampbellキャンベル、お湯に溶かすのは Liptonのパウチがおすすめ。我が家はいつもこれがストックされています。

(health.com)

これはたぶん日本の「おかゆ」にあたるんじゃないか、っていうくらいアメリカではポピュラー。

パンやお肉などを食べたくない時は、これはとてもお腹に優しく、栄養を摂れます。

 

 

スープに飽きてきたら、「マッシュポテト」。

もちろんじゃがいもをゆでて、マッシュして・・・とするのが一番なのですが、自分が病気をしているとなかなかこれは無理。

そんな時のために、乾燥したマッシュポテトが売られており、温めた牛乳または水に溶かして、バターを混ぜて味付けするだけでかなりおいしいものができます。パセリやにんにく、chivesなどを加えると、食欲も出るかも。

(about.com)

 

 

飲み物は、やっぱり「ゲータレード」。

これはアメリカで一番ポピュラーなスポーツドリンクで、味も色も(?)さまざま。だからと言って全てが飲めるほどおいしいわけではないので要注意。笑

これはないだろうと思うような真っ赤や、青、紫など、なかなか病気中は食欲を誘ってくれないものもあります。妥当にレモン系はオーケー。

(popsop.com)

 

今年からはゲータレードの甘さに耐えきれず、ココナッツウォーターを代替品にして、脱水症状を防ぐこともしました。ゲータレードよりは高くつきますが、ナチュラルな味がおいしくて、おすすめです。これもスーパーで買えます。

(kblog.lunchboxbunch.com)

 

 

日本ではコンビニがあって、病院の帰りに食料を・・・とできますが、アメリカでは病院へ行くにも、食料品を買うにも車で移動が必要な場合も多く、病気中にはなかなか大変なこともあります。何せ重い・・・。

「備えあれば憂いなし」ということで、また我が家にもチキンスープをストックしておこうと思います。

 

みなさんは病気になったときのために、どんな対策をしていますか?

 

アメリカ、病気中のレシピ” への3件のフィードバック

  1. たしかに、私もアメリカ人の夫と結婚してから、体調をくずして「おかゆに梅干が食べたい」って思うのに「チキンスープ」が出てきたとき、初めて文化の違いをつらい!と感じましたねー 笑

    幸いLAに住んでいれば食生活はほぼ日本と同じにできるので、電子レンジでチン!できるおかゆのパックをいくつか買い置きしてます。

    あとしょうがをすって蜂蜜と一緒にお湯にいれて飲んだりするのですが、新鮮なしょうがの入手先にいろいろ苦労していたら、最近コスコで見つけましたよ。日本スーパーより安くて質が高いです!!しかしコスコなので大量!!バケツ一杯分くらいあります 笑

  2. Tamamiさん

    私も思いました!「しょうゆ味~」と祈っていたのに、出てきたのはチキンスープとトースト。泣けそうでしたが、何より栄養を摂らないと!というサバイバルで食べました。

    コスコに生姜があるんですか?知らなかった。
    私も生姜と蜂蜜レモンをお湯で溶いたのが大好きで(レモンはお隣さんの庭から調達)、韓国系スーパーで生姜を買います。余ったら、スライスしてバケツを使った足湯に。これが温まって良いです。笑
    でもコスコの生姜、チェックしてこようっと!

  3. 生姜って、普通にVon’sで売ってますよ。入荷したてなら結構新鮮。
    私はVon’sかSprouts(サンディエゴのファーマーズマーケット系のスーパー)で買ってます。このあたりで売ってる生姜はブラジル産ですよね。日本で作ってるのとは種類が違うの?って言うくらいでかくて香りがさわやか♪

    病気のときは私はチキンスープ派かな。おいしく作ればかなりおいしい。いや、これが結構いける。元がお米のおかゆよりパスタをくたくたにゆでたものの方が消化が良い気がします。

    早く風邪シーズン終わらないかな~。

    病気にならないのが何よりですね。

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