アメリカの食材を食べる!11【サラダミックス】

こんにちは、Maki-Kです。

久しぶりのアメリカの食材シリーズ。

ご紹介するのはサラダミックス(Salad Mix)。
アメリカなら、どこの食料品店にも売っている、あの便利なやつです。

日本にいたときは、サラダというとレタスとトマトときゅうりにドレッシング・・・でしたが、ところ変わればサラダも変わる。

今日は、食べた人が「このサラダ美味しいね!」と必ず言ってくれる、超簡単ミックスハーブサラダの作り方です。

用意するものは・・・
ハーブサラダミックス

数種類のレタスの若葉やほうれん草などのベビーリーフに加え、ディル、シラントロ、ルッコラなどのハーブが入ったサラダミックスです。

これはTrader Joe’sのHerb salad mix。この袋、半分で4人分のサラダができます。

 

トレイルミックス
トレイルミックスはハイキングに行くときに食べる携帯食ですが、これをサラダに転用します。
ドライクランベリーとカシューナッツやアーモンド、ピーナッツが入っているものがおいしいです。
チョコレートが入ってるのはダメ。写真のものは同じくTrader Joe’sからですが、小袋に入っていて便利です。小袋一つ分使います。

 

③ハーブミックスとトレイルミックスをボウルの中に入れ、塩・コショウ、オリーブオイルを適量かけます。
私はオリーブオイルが大好きなので、多めにドボドボ~と入れてます。

あとはお好みで生マッシュルームのスライストマトを追加。すこしピリッと薬味を効かせたいときは、小口切りしたネギレッドオニオンのスライスを入れると美味しいです♪

味付けはオリーブオイルと塩コショウだけで十分美味しいですが、酸味がほしいときは、レモンアップルサイダービネガーバルサミコ酢など、メイン料理に合わせて選んで加えます。

 

④少し口当たりをまろやかにしたいときはアボカドを加えるとGood。

写真のように一口サイズにスプーンですくい取って、サラダに加えます。このときサラダの中にアボカドが点在するように入れないと、混ぜるときアボカドが寄り集まって、一つの大きな塊になってしまうので注意!

 

 

 

⑤材料を全部ボウルに入れたら、フタをして・・・シェイクシェイクシェイク♪
フタ付きのボウルはとっても便利!持っていない方は、ぜひ購入検討を~。

 

 

 

 

⑥いい感じに混ざりました。

ここまで所要時間5分。
後は冷蔵庫に入れて30分ほど味をなじませます。

 

 

 

 

さぁ、召し上がれ♪

←メインは以前に紹介した、チキンテンダーのベーコン巻きセージ風味です。

 

 

 

 

こんなに簡単に作れちゃってるのに、食べた人からは「おいしい!」と絶賛(言い過ぎ?)されて、いつもちょっと申し訳ない気になる私です。ゲストを呼んでのディナー、サラダはぜひこれを試してみてください♪

※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※

さて、ここで宣伝。
私の記事によく登場するスーパー、Trader Joe’s(トレーダージョーズ、略してトレジョ)。このトレジョのExtra Virgin California Estate Olive Oil(エクストラバージン・カリフォルニア・エステート・オリーブオイル)が、美味しいんです!

Consumer Reports(コンスーマーレポート)という雑誌の、「Best Buy」に選ばれました。本場イタリアやスペインのオリーブオイルよりも味がいいとの評価です。

私は以前からこれが一番美味しいと思って使っていたので、Best Buyに選ばれてうれしかった!

本当に美味しいので、トレジョが近くにある方は、ぜひ一度買ってみてください♪

・・・いやいや、なにももらってませんよ。。。

アメリカの食材を食べる!11【サラダミックス】” への4件のフィードバック

  1. 「ハーブサラダミックス」、確かに便利。
    私はまず洗ってから、サラダボウルへ入れて
    そこへ好きな材料を入れます。
    アーティチョークハート、アボガド、ドライチェリー、ドライレーズン
    フェタチーズ、パインナッツやアーモンドをいれるときも。
    別途、Arugula(ルッコラ)を買ってます、
    好きな野菜なので。

    私はさっぱり味が好きなので、日本の材料でドレッシング作ってます。
    油が入っていないけれど だれにでも好評な少し甘めの味。
    Extra Virgin Olive Oil はホールフードでオーガニックのを買ってます。
    料理に使うけれど、用途によって カノーラオイルで。

    ところで サンディエゴ、
    11月の感謝祭の前と12月のクリスマスに行きますよ。
    リタイヤはサンディエゴにしようかなあ!!

  2. >シゲさん

    私は、このサラダミックスは洗わないんですが、ほかの、単一野菜の葉っぱが入ったサラダ用のパッケージのものは、洗ってから使います。Ready to serveって書いてあっても、洗ってから使います。 カットフルーツも絶対買わないし、旅行先などで買ったとしても、必ず洗ってから食べます。家での水洗いが、最後の砦ですからね~。

    レーズンも美味しいですよね!私はサラダに入れるのは、ゴールデンのほうが好きです。フェタチーズもいいですね!チーズ久しく料理に使ってないな、今度作ってみよう。

    リタイア後、サンディエゴに住む選択があるなんて、贅沢ですよね~。
    ぜひそうしてください!
    やっぱり、年取ってきたら、あったかい土地が楽ですよ~。

  3. こんにちは!初めまして!
    来年からノースカロライナに恐らく住むこととなり、心づもりとしていつもこちらでアメリカを勉強させて頂いています!
    MAKIさんのお料理はいつも美味しそうですね!
    昨日はトレジョでそのオリーブ油とホワイトバルサミコを購入しドレッシングを作りました(^ ^)とっても美味しかったです!
    美味しいものや、レシピ教えてくださいね!

  4. Yumi-Kさん

    こんにちは!
    参考にしていただいて嬉しいです。
    アメリカの食材を使ってお料理するときは、英語でレシピ検索するのがお勧めです。
    私は「使いたい材料の名前+recipes」で画像検索して、おいしそうな写真の料理があったら、そのレシピを見に行くことにしてます。日本で食べていた食事にこだわらなければ、アメリカでもおいしくて健康な食生活ができるので、どんどん新しい食材と食べ方を開拓していってください!
    楽しいアメリカ生活になりますように~♪

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