アメリカ人と寿司屋

アメリカ_寿司

先週の金曜日の出来事。



ここ、「アメリカでコネクション作り」でも話しましたが、その彼(ミック)と久しぶりに食事をしました。



ミック&奥さん 「Masa、どこにしようか?」



私 「どこでもいいよ。2人の好きなところに行こうよ。」



ミック 「じゃぁ、オーシャンスシに行ってみようか。」



私 「(聞いたことないよなぁ...)それってどこにあるの?」



ミック 「すぐそこ。ほら見えるでしょ?」



私 「あぁ、あそこ...(やべ...いかにも偽者って感じ)。」



ミック 「あれ~、結構混んでるなぁ...。並んでるよ。」



私 「結構人気あるんだねぇ。違うところにしよっか(ほっ...)。」



ミック 「じゃぁ、『つーるーやぁ』に行こう。」



私 「え?何て言ったの?スペルしてみてよ。」



ミック 「T-S-U-R-U-Y-A



私 「ああ、『つるや』ね。」



ミック 「え?どうやって発音するの?」



私 「『つ・る・や』」



ミック 「『トゥ・ロゥー・ヤ』?」



私 「俺、知ってるよ。アメリカ人って『』をうまく発音できないんだよね。」



とかなんとか会話をしながら『ツルヤ』に向かいました。



私 「あれぇ~、ここ、ジャパニーズじゃないねぇ(汗)。」



ミック 「うん、コリアン(韓国)。」



私 「あっそ、おいしいのかなぁ...。」



ミック 「この辺じゃトップクラス。値段もチョー安いしね。ここにしよ♪」



言われるがままにレストランの中に入っていきました。



「いらっしゃいませ~。」



韓国人と思しき寿司シェフたちがわれわれに「不自然な」日本語で挨拶をします。



ミックたちは、何度か利用しているようで、「Hi How You! (ハ~イ、ハゥァ~ユゥ~)」を連発しています。



ミック 「ヘイ、Masa。どうして、日本人の女性店員は、『Hi How You! (ハ~イハゥァ~ユゥ~)』って言うの?必ず、言い方も全く同じ。どうして?」



私 「(そんなんわかるわけないじゃん)そう?発音、変かなぁ?」



ミック 「特別変じゃないけど、みんな同じように発音するから。」



確かに言われてみれば、どこの日本食レストランに行っても、女性の店員は必ず、「Hi How You! (ハ~イハゥァ~ユゥ~↑)」と独特な発音で挨拶をします。ささいなことですが、なかなか良いところを突いていると思いました。



ミック 「Masa、飲み物は何にする?俺はやっぱり、キィリィ!あ、それと、ニ・ゴ・リ・ザ・ケ!」



私 「にごり酒...よく知ってるよね。白いやつでしょ?」



ミック 「そ、これ最高!」



3人でお酒がガンガン進みます。ミックの鼻の頭が赤くなってます。



ミック 「じゃ、ガンガン食べようよ。俺は、ウニとマグロとサーモンね。」



3人でガンガン頼んでガンガン食べました。



奥さん 「ねぇ、Masa。『ド・ン・ブ・リ』って知ってる?」



私 「うん、~丼ってやつね。親子丼とか、牛丼とかバラエティがあるやつね。」



奥さん 「あれ、見てると日本的できれいだと思うんだけど。うちのお寿司屋さんでランチ時に出そうと思うんだけど、どう思う?」



私 「うん、良いアイデアだと思うな。サンディエゴにはあまり凝った丼モノを出してるとこないから。」



奥さん 「うちに日本語の丼モノの本があるから、あとで少し説明してくれない?」



私 「オーケー。任しといて。」



実は彼ら、数ヵ月後に「お寿司屋さん」を始める予定なのですが、サンディエゴにあるいろいろな日本食レストランに行って、リサーチをしているんです。奥さんの研究熱心さには頭が下がります。



もちろん彼らがお寿司を握るのではなくて、日本人の寿司職人を雇うんですけどね。彼らはもっぱら万人に受けそうなメニューを考える方。



お金を持っている人は、やはりそれなりの努力をしていると言うのがよくわかります。お金を有効に使って、さらにそのお金を増やしていく、と言うことですね。



たくさん飲んで、食べて、しかも調査して、非常に楽しいひと時でした。



帰り際に、奥さんがメモ帳にたくさんのメモを残していたのを見ました...。

 

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4 comments on “アメリカ人と寿司屋”

  1. こんばんわ!

    飲食店勤務の友人が多かったので、
    サンディエゴの寿司屋の評判はいろいろと聞いていましたが、
    「Tsuruya」は初めて聞きました。

    試しに検索してみると、、、
    英語で書かれたReviewはたくさんでてきましたが(けっこう評判いいですね)
    日本人が書かれたコメントはひとつもないですね。

    もしかして、Masaさんがこのお店に最初に訪れた日本人かも?<笑

    ブログの写真は、このお店のものですか?
    それともどこかのサイトのものですか?

    もし、お店のものだったら、ネタもいい感じだし、
    なかなかですね?

    自称、サンディエゴのB級グルメ情報を書いている
    私としては興味深々なので、お値段も含めて
    ぜひお店のご感想をお聞かせください!

  2. おお、マフィンさん、ご無沙汰でした。お元気でしたか?コメントありがとうございます。

    Tsuruyaへ行く日本人はほとんどいないと思いますよ。怪しいから...(笑)。店はかなり広いのですが、金曜日のかき入れ時と言うのに、ほとんどお客さんが入ってなかったですから。なくなるのも時間の問題でしょう(笑)。でも、味は悪くなかった。日本のその辺にあるおすし屋さんよりも美味しいと思います。ネタが新鮮だからでしょうね。

    ブログの写真は残念ながらそのお店のものではありません。でも、韓国人板前さんの腕は結構なものでした。黙っていれば日本人板前さんと思うほど。

    ところで、マフィンさんのブログにリンクさせていただきました。相互リンクしてくださるとうれしいです。

    よろしくお願いします!

  3. そうですか、お店の写真じゃなかったんですね。
    でも、B級グルメ、かなり興味があるので、
    今度サンディエゴに行ったら尋ねてみようかな(笑)

    リンク了解です!
    これからもよろしくお願いいたします。

    追伸:
    例の件は、ようやく昨日、先方から返事がきまして
    希望通りの要求が通り、円満解決となりました!
    いろいろと相談に載っていただき、
    ありがとうございました。m(_ _)m

  4. マフィンさん、ども。

    円満解決ですか。良かったですね。

    サンディエゴでまたオフラインしましょうか。

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