登山とハイキングとピクニックの違い

こんにちは、Maki-Kです。今日は興味のない人には全くもってどうでもいい話を書きます。日本で山登りが趣味の人は是非読んでください。

私、ブログの自己紹介欄でも少し触れていますが、ハイキング大好きです。I like hiking! 続きを読む

アメリカの食材を食べる!4 【パースニップ・ターニップ・セロリルート・イエロービーツ】

Maki-Kです。そろそろ風呂吹き大根がおいしい季節になってきました。っということで、今回は木枯らしが吹く季節にぴったり♪ アメリカの根菜特集です。大根は使いませんけど・・。

左からパースニップ(Parsnip)、イエロービーツ(Yellow beet)、セロリルート(Celery root)、ターニップ(Turnip)。 続きを読む

2011年ハロウィーンの反省 かぼちゃ彫りの裏技公開!

こんにちは。Maki-Kです。
昨日のハロウィーン。みなさん楽しかったですか?

ひひひひひぃぃ~。

ハロウィーン楽しんだかい?

鉄は熱いうちに打て。ということで今日はさっそく来年のハロウィーンに向けて、今年のハロウィーンの反省会をしたいと思います。って別に悪かったところを振り返るわけではなく、見つけちゃったんですよっ!パンプキンを上手に彫る裏技を!なので、忘れちゃわないうちにここで復習しておきます。かぼちゃの彫り方基本編はこちら。 続きを読む

アメリカの食材を食べる!3 【シラントロ】

アーティチョーク、ディル、ケールに続いて、第3回目はカメムシの味がクセになる♪ 私が心から愛するハーブシラントロ(cilantro)です(*・・*)ポッ。

シラントロという名前はみなさん馴染みがないかもしれませんが、パクチーですパクチー。日本ではパクチーとかシャンツァイとか呼ばれている香草。それがアメリカではシラントロ。実や葉を乾燥させたスパイスがコリアンダーです。 続きを読む

ハロウィーンのかぼちゃの作り方

こんにちは。役立つブログ「アメ10」(笑)のMaki-Kです♪

もうすぐハロウィーン。今日はハロウィーンの象徴とも言えるかぼちゃのランタン、ジャックオーランタン(Jack-o’-lantern)の作り方を紹介します。 続きを読む

アメリカの食材を食べる!2【ケール】

こんにちは、Maki-Kです。

私がアメリカに来て初めて食べた食材を紹介する「アメリカの食材を食べる!」シリーズ第2回目は、これ↓↓

泣く子も黙る緑の野菜。ケール(kale)です。

アーティチョークほど目立たないので、もしかしたら存在自体に気づいていない人も多いかもしれません。スーパーの野菜コーナー、葉もの野菜がおいてあるあたりに写真のように束になったものがあると思うので、探してみてください。
万年の野菜不足を一気に解消できそうな力強い緑色。そして手に取るとプラスチック!?と思うほど厚みのあるしっかりとした硬い葉。どーやって料理するんだー?? 続きを読む

アメリカの食材を食べる!【アーティチョーク】

皆さんこんにちは。食いしん坊のMaki-Kです。

最近、日本人主婦仲間で話をしていて気づいたんですが、意外にみんなアメリカの食材を使って料理をしていないんです。聞いてみると、どうやら「どうやって料理したらいいのかわからない」のが一番の理由みたい。。。 続きを読む

アメリカ 子連れでレストラン

こんにちは、Maki-Kです。
今日はアメリカのレストランでの食事について書きたいと思います。
今日は愛娘とシニアな夫が登場しますので、ヨロシク♪

私が、アメリカっていいなぁ♪と感じることの一つが子連れでのレストランでの食事。特にキッズメニュー。これがいいんです♪ 続きを読む

子連れ飛行機旅行

※2012年2月 up-dateしました。

こんにちは。ジプシークイーンのMaki-Kです。
ジプシークイーンは明菜ちゃんだろって?いやいやいやいや。私もこれでなかなかクイーンなんです。←意味不明。 続きを読む

アメリカのお医者さん良いなぁ♪♪ 【歯科医編】

こんにちは。Maki-Kです。
前回の小児科に続いて、今回は歯科医です。

前回の最後のほうのコメントでアメリカのお医者さんはサービス業です、なんて話の流れでしたが・・

私がこの「サービス業」を実感するのが、歯医者さん。 続きを読む