サンディエゴ空港でビールを

みなさま、お久しぶりです。Maki-Kです。
旅に加えて引越しなんかもあったりして、随分ご無沙汰してしまいました。

さて、約一年半前にサービスが始まった、成田⇔サンディエゴのJAL直行便。
先月の一時帰国の際にも利用しましたが、いや~、便利です。便利。
これまでロス経由で、二回も乗換えして日本の実家に帰っていた私。乗り換え回数が減るだけでこんなに旅って楽になるのね!出発の時間もゆっくり午後だし。私はとてもうれしい! 続きを読む

アメリカの食材を食べる!18【ピーナッツバター&ジェリーサンドイッチ】

Maki-Kです。

え~、

こんな誰でも知ってる食べ物、今更わざわざ紹介しなくても。。。

という気はするのですが、でもこれ、日本で食べたことなかったし。

アメ10の過去記事もピーナッツバターについて書いてあるのはあっても、実際のサンドイッチの作り方まで載ってないし。
クックパッドにも7件しかレシピ載ってないし。
なにより私が編み出した、より美味しいピーナッツバタージェリーサンドイッチを作る方法を使ってるレシピはなかったし。 続きを読む

ロッキーマウンテン国立公園 ハイキング編

こんにちは、Maki-Kです。

夏休み旅行の行き先は決まりましたか?
長い休みを利用して国立公園めぐりをする人も多いでしょうね!

今日はコロラド州のロッキーマウンテン国立公園(Rocky Mountain National Park・以下RMNPと省略)を紹介します。以前に【ロッキーマウンテン国立公園 基礎編】でドライブコースを紹介しましたが、今回は自分の足で回る!ハイキングコースの紹介です。 続きを読む

カリフォルニアでCELDTテストを受ける

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こんにちは、Maki-Kです。

去年の9月に娘がKindergarten(キンダー・日本でいうと幼稚園の年長)に行き始めたと思ったら、あと3ヶ月でキンダーも終わり。登校日だけ数えると正味2ヶ月というところ。あっという間だった。いやまだ終わってないけど。 続きを読む

アメリカの食材を食べる!17【マスタードグリーン】

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Maki-Kです。

今日は、わさわさ~と茂ってとっても健康に良さそう~な見た目のこの野菜。
マスタードグリーン(Mustard greens)を紹介します。

ケールやチャード、ホウレンソウなど、ほかの葉野菜が濃い緑色をしているのに対して、マスタードグリーンの葉っぱは鮮やかな黄緑色。ビタミンたっぷり!野菜好きの血が騒ぎます。 続きを読む

アメリカに移住するまで Maki-K編 4

Maki-Kです。

アメリカに移住するまでの話をつらつら書いています。

20年前の写真を実家の押入れから探し出してくるのに時間がかかり、前回から随分間が空いてしまいました。前回までの話を読んでない方、読んだけどもう忘れてしまった方、是非、初めからお読みください♪ ↓ ↓
アメリカに移住するまでMaki-K編その1その2その3 続きを読む

サンディエゴ動物園を10倍楽しむ方法

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こんにちは。Maki-Kです。

先日、家族三人でSan Diego Zooへ行ってきました。クリスマス明けの週末、園内は人で溢れていました。さすが「世界的に有名な」とうたっているだけあって、外国からのお客さんもたくさん。園内は人種のるつぼの様相で、いろんな国の言葉が聞こえてきました。もちろん日本人ファミリーの姿も何組も見ました。サンディエゴ観光、楽しんでいってくれたかなぁ~。 続きを読む

アメリカの食材を食べる!16【サボテン】

Maki-Kです。

アメリカに来て初めて食べた食材を紹介する、アメリカの食材シリーズ。
今日の食材はCactus(サボテン)

アメリカのスーパーで見かけるサボテン。
手にとって見て「うーん、これ、どうやって食べるんだろう。。。」と不思議に思った人も多いはず。私が初めてスーパーで山積みされているサボテンを見た時の感想は、「サボテン、食べるんだ。。。(汗)そういえばサボテンステーキなんてのを聞いたことがあったような無かったような。。」 続きを読む

アメリカの食材を食べる!15【ポークリブ】

Maki-Kです。

今日の食材はPork rib(ポークリブ)
Barbecue rib(バーベキューリブ)を作ります!

BBQリブ、レストランで食べるとおいしいですよね~。
でも家で作るにはちとハードルが高そう・・・。 続きを読む

ロッキーマウンテン国立公園 基礎編

Maki-Kです。

コロラドの旅の続きは、Rocky Mountain National Park(ロッキーマウンテン国立公園)

ロッキーマウンテン国立公園は、コロラド州の州都デンバーの北西に位置する、その名のとおりロッキー山脈の中にある国立公園です。 続きを読む