アメリカの食材を食べる-男の料理編【ローストターキー】

Masaです。このシリーズもの、数ヶ月前でストップしてました。今日(サンクスギビングデー)、少し大掛かりなパーティー用の料理をしてみましたので、メモ代わりにここにいろいろと書いてみます。
ローストターキーと言えば、アメリカでは、かなりポピュラーな料理で、サンクスギビングデーやクリスマスには必ずといって良いほど登場します。 続きを読む