アメリカには、色々な種類の「スパイシーソース」または「ホットソース」と呼ばれるものがあります。
たとえば、日本で有名なのは「タバスコ」。
この他にも、メキシカンのスパイシーソースやサルサ、ベトナム料理（他アジア系）のスパイシーソース、韓国のコチュジャンなど、辛いもの大好きな私にとってはウハウハなチョイスがあります。
アメリカのスパイシーソース
ハロウィン Pumpkin Carving(カボチャ彫り)
人生で初めて、ジャコーランタン(？カタカナで書くとなんかおかしい。笑)を作りました！
何それって？ハロウィーンの時の飾りでよく見かける、あのカボチャのランプです。
正しくは、Marioさんの記事「米国の増加する小児肥満の原因はハローウィン？」にも少し触れられていた、ジャック・オ・ランタン。
私はアメリカに来てから、ずっとずっと作ってみたかったんです！
道行く人の目に付くように玄関先に様々なデザインのランタンを並べ、夜になると中にろうそくを灯して、ポワァ～というあったかい雰囲気を生むアイツです。
2011年ハロウィーンの反省 かぼちゃ彫りの裏技公開！
こんにちは。Maki-Kです。
昨日のハロウィーン。みなさん楽しかったですか？
ひひひひひぃぃ～。
ハロウィーン楽しんだかい？
鉄は熱いうちに打て。ということで今日はさっそく来年のハロウィーンに向けて、今年のハロウィーンの反省会をしたいと思います。って別に悪かったところを振り返るわけではなく、見つけちゃったんですよっ！パンプキンを上手に彫る裏技を！なので、忘れちゃわないうちにここで復習しておきます。かぼちゃの彫り方基本編はこちら。
Halloween Parade in NY
昨日は、ハロウィンでしたね。みなさんのハロウィンはどうでしたか？
私は、家でハロウィンパレードを見ていました。仕事帰りに、町中でいろいろなコスチュームに出会いました。小さな赤ちゃんまでカウボーイになった、カウボーイ一家、先住民インディアンの格好をしたカップル、スターウォーズのグループ、スパイダーマンにスーパーマンの格好をした小さな子供達。地下鉄の中にも、これからパレードに向かうのであろう 団体が乗っていたり、ものすごくよく出来たゾンビのメイクをした女の人が１人で、普通に電車に乗っていたり、本当に、この日は、街を歩いているだけで十分ハロウィンの雰囲気を味わえます。
カリフォルニア大学サンタバーバラでペアレント＆ファミリー・デー
from beaker.sanfordburnham.org
先日、娘の通うUC Santa Barbaraで、ペアレント＆ファミリー・デーなる催しがありましたので、メモしておきますね。
まずはサンタバーバラについて。ロサンゼルスから９０マイルほどのところにある、風光明媚な街です。町並みはスペイン風と言われていて、別荘やホテルがいくつもあります。白人が人口の４分の３を占めていると言うのが一つの特徴でしょうか。著名人も結構住んでいるようですね。オプラウィンフリーとか、カークダグラス、ケニーロギンスなんかがいるようです。