アーティチョーク、ディル、ケールに続いて、第３回目はカメムシの味がクセになる♪ 私が心から愛するハーブシラントロ(cilantro)です(＊・・＊)ﾎﾟｯ。
シラントロという名前はみなさん馴染みがないかもしれませんが、パクチーですパクチー。日本ではパクチーとかシャンツァイとか呼ばれている香草。それがアメリカではシラントロ。実や葉を乾燥させたスパイスがコリアンダーです。
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アメリカの食材を食べる！【アーティチョーク】
皆さんこんにちは。食いしん坊のMaki-Kです。
最近、日本人主婦仲間で話をしていて気づいたんですが、意外にみんなアメリカの食材を使って料理をしていないんです。聞いてみると、どうやら「どうやって料理したらいいのかわからない」のが一番の理由みたい。。。