アメリカで難治性血液癌の治療 vol. 2

アリゾナ在住、Jun です。初の病院シリーズ2回目の今回は、抗がん剤治療について述べていこうと思います。
主治医から、多発性骨髄腫に詳しいがん専門医にバトンが渡り、我々はノースフェニックスの方にあるHonor Healthというグループのがんセンターへ通う事になりました。がんセンターなので、そこに来ている患者さんは全員何らかのがん疾患を抱えているという訳で、「そうか、夫は本当にがんになってしまったんだな…」と改めて現実を突きつけられ、何か胸に迫るものがありました。
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アメリカの食材を食べる!21【チキンヌードルスープ】

チキンヌードルスープ材料
ちょうど全部冷蔵庫にありました
Maki-Kです。

秋到来。
さっそく夫が風邪をひきまして✋

アメリカで「風邪で寝込む」つったら「チキンヌードルスープ
待ってましたぁ!とばかりに作りました。

私の作るチキンヌードルスープ、美味しくてみんな大好きなのですが、なんせ出番が少ない。家人の誰かが病気にならないと登場しないメニューなので(たまに待ちきれずに作っちゃいますが)、今回はどうだろう、半年ぶり?くらいのチキンヌードルスープでした。

日本だと病気の時はおかゆが定番ですけどね、アメリカで風邪ひいた時の定番はチキンヌードルスープです。水分補給・塩分補給・消化に良い柔らかく煮た野菜とお肉、かなりの優れものです。食材じゃないじゃん?というツッコミはなしでいきますよ(笑)✋

では超簡単!
アメリカのおかゆ。チキンヌードルスープ・Maki-Kバージョン🐓!

過去記事はこちらからどうぞ→【アメリカの食材を食べる】

材料はタマネギニンジンセロリ

 

 

 

 

 

適当な大きさに切って鍋に入れます。

 

 

 

 

 

チキンブロスです。

トレジョのこのLow Sodium(塩分控えめ)のチキンブロスが我が家の定番。どこのメーカーのでもOKですが、ものによって塩辛すぎるものもあるので、後で好みの塩加減に調節できるLow Sodiumがお勧めです。

 

 

 

チキンブロスを鍋に入れて

 

 

 

 

 

シラントロ(パクチー)レモンで香りと酸味をつけます。

 

 

 

 

 

 

シラントロの茎はまとめて鍋へ投入(最後に取り出します。茎も食べたい方は刻んで投入)。葉は刻んで、後でトッピングに使います。

レモンは一個分くらいを絞って汁を鍋に。酸味が苦手な人はレモングラスを入れるとレモンのさわやかな香りだけを楽しめます。そして好みでガリガリーっと

コショウ 続きを読む

アメリカでTick(マダニ)に咬まれる

Maki-Kです。

5月。
キャンプにハイキングに、いい季節になって来ましたねっ♪

そして5月。
tick(マダニ)シーズンの始まりでもあります。。。

今日はtick(マダニ)について書きます。
日本でもアメリカでもアウトドアを楽しむ人は多いですが、tickについてまったく知らない人もいると思うので、これからキャンプやハイキングで山へ入る人、茂ってきた庭の木の枝を剪定するなど庭仕事をする人、ぜひ読んでください。

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娘がマダニに咬まれました。

先週末に行ったキャンプでの出来事。

夕方、寒くなってきたのでジャケットを一枚着せようと娘に近づくと、

「ちょっとまって、なんかここかゆい・・」と娘。胸の辺りを服の上から掻いて、「もういいよ」

そこでピンと来た私。さっきハイキングに行ったとき低木の茂みの下を通ったから、虫でもいるかもしれない・・・「ちょっと見せて・・」と服をめくってみてみると。。。

あ、やっぱり虫が。ん?クモ? やだクモなんかつけて。

え? ええ??  これって、もしかして、tick・・・・?

「ぎゃぁぁぁーーーーーーーーっ!」 続きを読む

アメリカで子供が入院 2

さて、三歳の娘が急性の副鼻腔炎で入院したわけですが・・・

前回のお話はこちら。

副鼻腔炎(Sinusitis、Sinus infection)は、副鼻腔の感染症で、鼻水や頭痛などの症状が出るようですが、うちの娘は鼻かぜから発展して、熱と目の周りの腫れがありました。目の周りの腫れは、腫れてきたなと思ってから24時間の間に目がまったく開かないほど急激に悪化。ひどい腫れでした。鼻腔炎についてはこちらの「メルクマニュアル家庭版」に詳しく書かれています。
上記HPにも、視覚の異常や眼の周囲の腫れはきわめて危険な状態と書かれていますが、

しばらく風邪を引いていてうちの娘と同じような症状が出てきたら、すぐ病院に行きましょう。 続きを読む

アメリカで子供が入院

3歳の娘がかかった副鼻腔炎という病気と入院の記録です。

子供のアメリカでの入院の体験談をメインに、検査や薬のこと、そしてずばり入院費はいくらかかったのか!?など書いてみたいと思います。子供のかかった病気についても参考にしてください。 続きを読む