アメ10読者の皆様こんにちわ。KAZでございます。
St Patrick’s dayも終わり、いよいよ春の訪れか・・・と思いきや、キャンザスでは昨晩のSnow storm来襲により、一晩で10inch程の雪が積もりました。
カテゴリー: アメリカの食
アメリカの食品規制事情：砂糖
アメリカの食品規制事情：トランス脂肪酸
アメ10読者の皆さんこんにちは、KAZでございます。
今夜、アメリカはオスカー賞の受賞で盛り上がっております。
さて、前回書いた記事で、食品添加物に関する内容に思いのほか興味を持って頂いたので、今回はトランス脂肪酸について考えてみたいと思います。
アメリカの食材を食べる－男の料理編【ローストターキー】
Masaです。このシリーズもの、数ヶ月前でストップしてました。今日（サンクスギビングデー）、少し大掛かりなパーティー用の料理をしてみましたので、メモ代わりにここにいろいろと書いてみます。
ローストターキーと言えば、アメリカでは、かなりポピュラーな料理で、サンクスギビングデーやクリスマスには必ずといって良いほど登場します。
アメリカの不思議なお菓子
先週のハロウィンで大量のお菓子が集まりましたが、アメリカには日本ではなじみのないちょっと不思議なお菓子がたくさんあります。
まあ、日本人の私が不思議に思うだけで、アメリカ人の夫などに言わせればどれも子供のころ大好きだった、懐かしいお菓子ばかりなのですが。