アメリカの食材を食べる!8【セージ】

アメリカの食材を食べる!シリーズ8回目はセージ(sage)です。

食材というかハーブなのですが、日本ではあまりお目にかかりませんが、アメリカのスーパーではハーブコーナーで普通に売られています。チェックしてみてください。 続きを読む

メキシコに足を向けて寝られない

今日は国民的大イベント「スーパーボウル」の日ですね。
このときばかりは普段フットボールにあまり興味の無い主人ですが「あっ!スーパーボウルだから、どこかに見に出かけてもいい?」なんて聞いてきました。
「いいTVがあるんだから、家で見たら?」が私の答え。 続きを読む

B-1グランプリ:アメリカ中西部

先週は仕事の関係でカンザス南東を走り抜けました。内容としては「ぶっ通しで外回り」という感じ。

カンザス州内のコミュニティカレッジ約20校に、近隣の州にあるその他語学学校やら二年制の私立校などを「ど~も~」と挨拶周りしながら、たまに会う留学生にも声をかけていく。 続きを読む

アメリカのデリってどんなとこ?


アメリカ各地にいろいろなデリがあると思いますが、ニューヨークには、あちこちにデリがあります。

デリは、スーパーなどの中にある、お惣菜コーナーをイメージしますが、NYのデリは、サンドイッチ屋さんでしょうか。お店の中で食べられるようになっているところもあれば、持ち帰りのみのお店もあります。 続きを読む

地産地消を目指して(後)

前回に続きまして、実践している「地方経済への貢献」と「なるべくちゃんとした物を買う」方法について書きます。

もともと気象の変化が激しいアメリカ中西部。さすがに毎年春~秋(4~10月)までは馴染みの農家から直接野菜を買うことができるのですが、やはり真冬となると話は別。零下に到達する日常が当たり前です。 続きを読む