こんにちは、Masaです。

日本の病院食といえば、何を思い浮かべますか？

おそらく多くの人が「お粥」や「薄味の煮物」、「消化の良さそうな白身魚」といった、いかにも身体に優しそうなメニューを連想するんじゃないでしょうか。私も日本で入院した経験がありますが、あの薄味の食事を食べると「あぁ、自分は今、病気なんだな……」と実感させられたものです。 続きを読む