こんにちは、Masaです。
今日は、うちのかみさんと私が先日受けた内視鏡検査について、メモとして残すためにここに投稿しようと思います。
内視鏡検査といえば、ご存知の通り、先っちょに小型カメラがついた長い管のような物を、口から、お尻から入れて、胃や腸の様子を見たり、写真に撮ったりする、あれですね。場合によっては、検査中に見つかったポリープをその場で切除したりします。
カテゴリー: アメリカの医療
アメリカのレストランのメニューで見かける「GF」とは？
アメリカでレストランに行くと、よくメニューの横に小さな字で「GF」と書いてあるのを目にします。実はこれ、Gluten free（グルテンフリー）の意味で、グルテンを含まない料理であることを示しています。ところで、グルテンってなんなのでしょう？
